10-02-2022, 07:53 PM
البيتزا من المأكولات الإيطالية الأصل التي انتشرت في العالم كله بشكل واسع جداً ...
من أبرز مكونات هذه الأكلة ، العجينة لذلك دعوني أذكر لكم كيفية عمل عجينة البيتزا ...
بدايةً يتم تذويب ملعقة صغيرة من الخميرة وربع ملعقة صغيرة من السكر في نصف كوب
من الماء الدافئ ...
بعدها في وعاء كبير يتم تقليب كوبين من الطحين ونصف ملعقة صغيرة سكر ثم يضاف
خليط الخميرة بعد تضاعف حجمه إلى هذا الخليط مع ملعقة كبيرة زيت زيتون ويتم الدعك
للحصول على قوام عجينة متجانس ومتماسك ...
بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لترتاح وتختمر قبل عمل البيتزا ..
من أبرز مكونات هذه الأكلة ، العجينة لذلك دعوني أذكر لكم كيفية عمل عجينة البيتزا ...
بدايةً يتم تذويب ملعقة صغيرة من الخميرة وربع ملعقة صغيرة من السكر في نصف كوب
من الماء الدافئ ...
بعدها في وعاء كبير يتم تقليب كوبين من الطحين ونصف ملعقة صغيرة سكر ثم يضاف
خليط الخميرة بعد تضاعف حجمه إلى هذا الخليط مع ملعقة كبيرة زيت زيتون ويتم الدعك
للحصول على قوام عجينة متجانس ومتماسك ...
بعد ذلك يتم تغطية العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة لترتاح وتختمر قبل عمل البيتزا ..

![[-] [-]](https://forum.splashteck.com/images/bootbb/collapse.png)
