[رنيم حمدي]

معكرونة بالبشاميل هي وصفة لذيذة وشهية يحبها العديد من الأشخاص...
إليك طريقة تحضيرها:
قم بغلي 250 جرام من المعكرونة حتى تنضج واتركها جانبًا...
سخن كوبين من الحليب في وعاء على نار هادئة...
اتركه جانبًا عندما يبدأ في الغليان..
في وعاء آخر قم بتذويب ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة...
بمجرد ذوبان الزبدة أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق واخلط بسرعة
لتكوين ما يعرف بالرو واستمر في التحريك لمدة دقيقة حتى يصبح لونه
ذهبيًا فاتحًا...
ببطء قم بإضافة الحليب الساخن واستمر في التحريك بشكل مستمر حتى
يصبح الخليط ناعمًا ويغلظ....
أضف كوب من الجبن المبشور واستمر في التحريك حتى يذوب ويمتزج
بشكل جيد مع الصلصة....
ضع المعكرونة المطهوة في الصلصة وامزجها جيدًا حتى تتغلف بالصلصة...
ضع المعكرونة بالبشاميل في طبق خبز مخصص للفرن...
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية واخبز المعكرونة فيه لمدة 15
دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون...
قدم المعكرونة بالبشاميل ساخنة واستمتع بوجبتك...