[رنيم حمدي]

في حال كنت من المهتمين إلى تعلم طريقة عمل البيتزا إليك هذا النص
الذي يقدم الخطوات التي يجب اتباعها لعمل هذه الأكلة ...
أولاً يتم خلط في العجان كوبين دقيق وملعقة صغيرة سكر وخمس
ملاعق كبيرة زيت وبيضة وملعقة كبيرة خميرة وملعقتين كبيرتين
حليب وماء دافئ حسب حاجة العجين وصولاً إلى عجينة متماسكة
ومتجانسة ...
بعد ذلك تفرد هذه العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة
ساعة لترتاح ...
في هذه الأثناء يتم تحضير الصلصة الخاصة بالبيتزا من خلال تحمير
بصلة مفرومة متوسطة الحجم في ملعقتين كبيرتين من الزيت المسخن ...
بعد ذلك يضاف إلى البصل حبتين طماطم ورشة ملح ورشة فلفل أسود
ورشة كمون وملعقة كبيرة كاتشاب ويتم التقليب جيداً ...
بعد ذلك يتم فرد هذه الصلصة على العجينة ثم يتم وضع فوقها كوب من
الزيتون وكوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح ...
تغطى العجينة بخليط من كوب موزاريلا وملعقة كبيرة جبن سائل وبيضة
ثم يتم إدخال البيتزا الفرن حتى تنضج ...