[رنيم حمدي]

باكورة هي مصطلح عربي يستخدم للإشارة إلى
الأكلات التي تقدم في بداية وجبة الطعام وعادة
ما تكون خفيفة وتقدم قبل الوجبة الرئيسية...
يمكن أن تكون الباكورة مجموعة متنوعة من
المقبلات والأطباق الصغيرة التي تقدم في
بداية وجبة الطعام لإثارة الشهية وتحضير
المعدة للاستمتاع بالأطعمة الرئيسية...
من أمثلة الباكورة المشهورة:
المشويات الصغيرة...
المقبلات العربية...
السلطات الخفيفة....
الأطباق المصرية الشهيرة...